Vale das Trutas
- Rua Tifa Paes, 1100 Sao Pedro Velho, 89136-000 Rodeio
- (47) 3384-0803
- http://www.valedastrutas.com
Apreciada em todo o mundo por sua carne branca e de sabor extremamente intenso, a truta é pouco explorada pelos restaurantes catarinenses, tornando o Vale das Trutas um dos únicos do nosso estado a explorar exclusivamente este peixe.